تخم نطفهدار مرغ لوهمن
مقدمه
مرغ لوهمن (Lohmann) یکی از نژادهای تجاری پرطرفدار در صنعت طیور است که به دلیل تخمگذاری بالا و کیفیت مناسب، در بسیاری از مزارع پرورش داده میشود. تخم نطفهدار مرغ لوهمن نقش مهمی در افزایش جمعیت این نژاد و بهرهبرداری اقتصادی از آن دارد. در این مقاله، به بررسی ویژگیهای تخم نطفهدار این نژاد، شرایط بهینه برای نگهداری، فرایند جوجهکشی، مزایای اقتصادی و نکات کلیدی در خرید و حملونقل آن میپردازیم.
۱. معرفی مرغ لوهمن و ویژگیهای آن
مرغ لوهمن یکی از نژادهای اصلاحشده آلمانی است که بهصورت ویژه برای تولید تخممرغ با راندمان بالا پرورش داده میشود. این نژاد در دو نوع لوهمن براون (قهوهای) و لوهمن وایت (سفید) وجود دارد که هر دو دارای ویژگیهای منحصربهفردی در زمینه تخمگذاری هستند.
ویژگیهای مرغ لوهمن:
- تخمگذاری بالا: مرغهای لوهمن میتوانند سالانه بیش از ۳۰۰ تخم تولید کنند.
- رشد سریع و بلوغ زودرس: این نژاد در حدود ۱۸ تا ۲۰ هفتگی به بلوغ جنسی میرسد.
- مقاومت بالا در برابر بیماریها: مرغ لوهمن نسبت به بسیاری از بیماریهای طیور مقاومتر است.
- مصرف خوراک بهینه: این نژاد در مقایسه با سایر نژادهای تخمگذار، خوراک کمتری برای تولید هر تخم نیاز دارد.
۲. تخم نطفهدار مرغ لوهمن
تخم نطفهدار به تخمی گفته میشود که دارای جنین بوده و در شرایط مناسب به جوجه تبدیل میشود. برای اطمینان از کیفیت تخم نطفهدار، مرغهای مادر و خروسهای گله باید از سلامت کامل برخوردار باشند و تحت شرایط استاندارد پرورش یابند.
ویژگیهای تخم نطفهدار سالم:
- شکل و اندازه استاندارد: تخمهای بیش از حد بزرگ یا کوچک، مشکلاتی در فرایند جوجهکشی ایجاد میکنند.
- پوسته مقاوم و سالم: ترکخوردگی یا پوسته نازک میتواند باعث کاهش شانس هچ شود.
- وزن استاندارد: میانگین وزن تخمهای نطفهدار لوهمن بین ۵۰ تا ۶۵ گرم است.
- رنگ پوسته: بسته به نژاد، پوسته تخمها قهوهای (لوهمن براون) یا سفید (لوهمن وایت) است.
۳. شرایط بهینه برای نگهداری تخم نطفهدار
برای افزایش نرخ جوجهدهی (هچ) تخمهای نطفهدار، رعایت شرایط استاندارد نگهداری بسیار مهم است.
شرایط ایدهآل برای نگهداری:
- دمای مناسب: ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتیگراد برای حفظ کیفیت تخمها توصیه میشود.
- رطوبت کافی: حدود ۷۵-۸۵٪ برای جلوگیری از کاهش رطوبت داخلی تخمها الزامی است.
- چرخاندن تخمها: برای جلوگیری از چسبیدن زرده به پوسته، تخمها باید روزانه حداقل ۲ تا ۳ بار چرخانده شوند.
- مدت زمان نگهداری: تخمها نباید بیش از ۷ روز قبل از ورود به دستگاه جوجهکشی نگهداری شوند.
۴. فرایند جوجهکشی تخم نطفهدار مرغ لوهمن
جوجهکشی تخمهای نطفهدار باید در شرایط کنترلشدهای انجام شود تا میزان موفقیت خروج جوجهها از تخم افزایش یابد.
مراحل جوجهکشی:
- انتخاب و آمادهسازی تخمها: تخمهای دارای ترک یا شکل غیرمعمول حذف شوند.
- ضدعفونی تخمها: برای جلوگیری از انتقال آلودگی، تخمها با محلول ضدعفونیکننده تمیز شوند.
- تنظیم دما و رطوبت در دستگاه جوجهکشی:
- دما: ۳۷.۵ درجه سانتیگراد در ۱۸ روز اول، سپس کاهش به ۳۷.۲ درجه در ۳ روز آخر.
- رطوبت: ۵۵٪ در ۱۸ روز اول، افزایش به ۷۵٪ در روزهای پایانی.
- چرخش تخمها: در ۱۸ روز اول، تخمها باید هر ۳ تا ۴ ساعت یک بار چرخانده شوند.
- هچ جوجهها: در روزهای ۱۹ تا ۲۱، جوجهها از تخم خارج میشوند و نیازی به چرخش تخمها در این مرحله نیست.
۵. مزایای اقتصادی پرورش تخم نطفهدار مرغ لوهمن
پرورش تخم نطفهدار و تولید جوجههای لوهمن یکی از پرسودترین شاخههای صنعت طیور است.
دلایل اقتصادی بودن پرورش مرغ لوهمن:
- تولید تخممرغ بالا: لوهمن یکی از نژادهای تخمگذار برتر جهان است.
- میزان تبدیل خوراک به تخم ایدهآل: هزینههای خوراک در این نژاد نسبت به میزان تخمگذاری بسیار بهینه است.
- تقاضای بالا در بازار: تخم نطفهدار لوهمن برای مزارع پرورشدهنده مرغ تخمگذار بسیار ارزشمند است.
- مقاومت نسبت به بیماریها: کاهش هزینههای درمانی و تلفات، سودآوری بیشتری را تضمین میکند.
۶. نکات مهم در خرید و حملونقل تخم نطفهدار
برای حفظ کیفیت تخمهای نطفهدار و افزایش درصد جوجهدهی، رعایت نکات زیر ضروری است:
نکات خرید:
- خرید از گلههای باکیفیت و دارای گواهی سلامت.
- اطمینان از تغذیه و شرایط بهداشتی مناسب گله مادر.
- بررسی تخمها از نظر سلامت پوسته و عدم وجود ترک یا آلودگی.
نکات حملونقل:
- تخمها باید در جعبههای مقاوم و دارای ضربهگیر بستهبندی شوند.
- دمای محیط در حین حملونقل نباید تغییرات شدید داشته باشد.
- ارسال در سریعترین زمان ممکن به محل جوجهکشی برای جلوگیری از افت کیفیت.
نتیجهگیری
تخم نطفهدار مرغ لوهمن به دلیل کیفیت بالا، قابلیت جوجهکشی مطلوب و میزان بازده اقتصادی، گزینهای عالی برای پرورشدهندگان طیور محسوب میشود. رعایت استانداردهای جوجهکشی، نگهداری و حملونقل، نقش بسزایی در موفقیت پرورش این نژاد دارد. اگر به دنبال کسبوکاری پایدار و پرسود در صنعت طیور هستید، پرورش مرغ لوهمن و تخم نطفهدار آن میتواند انتخاب مناسبی باشد.